Przepis na Naleśniki – Poznaj najlepszy i sprawdzony sposób na przygotowanie pysznych naleśników!
Naleśniki są doskonałym pomysłem na smaczne i szybkie danie. Ten przepis na naleśniki jest niezwykle prosty i nie wymaga dużego nakładu pracy. Aby je przygotować, wystarczy zmiksować wszystkie składniki razem. Otrzymasz wspaniałe uniwersalne naleśniki, które można podać z dowolnym farszem.
Co wyróżnia te naleśniki? Oto kilka cech, które sprawiają, że są one niezastąpione:
- Kilka łatwo dostępnych składników: Do przygotowania tych naleśników potrzebujesz zaledwie kilku podstawowych składników, które z łatwością znajdziesz w swojej kuchni.
- Uniwersalny przepis: Ten przepis na naleśniki jest tak wszechstronny, że możesz eksperymentować z różnymi farszami i dodatkami. Ogranicza cię jedynie wyobraźnia!
- Możliwość zrobienia krokietów: To nie wszystko! Z tego samego ciasta możesz również przygotować pyszne krokiety, które będą doskonałą alternatywą dla tradycyjnych naleśników.
- Idealnie cienkie i elastyczne naleśniki: Dzięki odpowiedniej technice smażenia otrzymasz cienkie i elastyczne naleśniki, które będą się doskonale nadawać do zawijania różnego rodzaju farszów.
Teraz przejdźmy do szczegółów dotyczących czasu przygotowania, ilości porcji oraz wartości kalorycznych:
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas smażenia: 25 minut
- Liczba porcji: Do 16 naleśników o średnicy 24 cm
- Kaloryczność (kcal): 60 kcal w 1 naleśniku
- Dieta: Wegetariańska
Za pomocą tego przepisu przygotujesz pyszne naleśniki, które z pewnością zachwycą twoje podniebienie!
Naleśniki Szklanka
Naleśniki Szklanka ma pojemność 250 ml.
Patelnia do Naleśników
Do usmażenia naleśników użyłam szerokiej patelni do naleśników o średnicy 24 cm.
Ilość Naleśników
Z podanej ilości składników wyszło mi 16 bardzo cienkich naleśników.
Przygotowanie Składników
Jajka powinny zostać wyjęte wcześniej z lodówki. Możesz też lekko podgrzać mleko do temperatury nie wyższej niż 40 stopni.
Kalorie
Kalorie zostały policzone na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet mąka może mieć inną ilość kalorii niż ta, której użyłam ja.
Częstotliwość Przygotowania
Naleśniki przygotowuję przynajmniej raz w tygodniu.
Uniwersalne danie
Naleśniki to danie proste, szybkie i uwielbiane przez dzieci. Możesz je podać na dowolny posiłek w ciągu dnia.
Przenośność
Naleśniki możesz zabrać do pracy, do szkoły lub na piknik. Są po prostu boskie!
Jak zrobić pyszne naleśniki
Przygotowanie naleśników jest łatwe i zabawne! Poniżej przedstawiamy sprawdzony przepis na pyszne naleśniki, które zadowolą każde podniebienie.
Składniki:
- Pełna szklanka mąki pszennej (około 230 gramów)
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 jajka średniej wielkości
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- Szczypta soli
- 4 łyżki oleju roślinnego (np. ryżowego lub z pestek winogron)
Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce wsyp pełną szklankę mąki pszennej oraz 2 łyżki mąki. Możesz użyć mąki pszennej tortowej lub mąki uniwersalnej.
- Do mąki dodaj trzy jajka średniej wielkości.
- Wlej szklankę mleka oraz szklankę wody.
- Dodaj szczyptę soli i wlej cztery łyżki oleju roślinnego (np. ryżowego lub z pestek winogron).
- Miksuj ciasto przez kilka minut, aż uzyskasz gładką masę bez grudek. Jeśli chcesz, możesz odstawić ciasto na 30 minut, aby odpoczęło i uzyskało idealną konsystencję.
Warianty smakowe:
Jeśli preferujesz słodkie naleśniki, zamiast wody możesz użyć ulubionego, owocowego napoju gazowanego. Olej roślinny możesz również zastąpić roztopionym i przestudzonym masłem lub olejem kokosowym.
Jeśli natomiast chcesz przygotować naleśniki na słono, zamiast wody możesz użyć piwa (tylko dla dorosłych).
Smażenie naleśników:
- Dobrze nagrzej płaską patelnię, najlepiej specjalnie przystosowaną do smażenia naleśników.
- Ustaw średnią moc palnika i poczekaj, aż ciepło równomiernie rozprowadzi się po całej powierzchni patelni.
- Zamieszaj ciasto i odmierz małą chochlą porc ję na naleśnik.
- Wylej na patelnię tylko tyle ciasta, aby przykryło powierzchnię patelni.
- Podczas nalewania ciasta podnoś patelnię nad palnikiem i poruszaj nią delikatnie, aby ciasto równomiernie rozprowadziło się po całej powierzchni.
- Naleśniki powinny być cienkie, więc jeśli jest nadmiar ciasta, możesz go odlać z powrotem do miski.
Po usmażeniu naleśników możesz je podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, śmietana, owocami lub czekoladą. Smacznego!
Po rozpoczęciu smażenia naleśników, po około 40-50 sekundach przewróć placek na drugą stronę. Zazwyczaj druga strona potrzebuje o połowę mniej czasu. Może Ci się przydać płaska łopatka do przewracania naleśników. Powtórz ten proces, aż usmażysz wszystkie naleśniki.
Ważne wskazówki:
- Poczekaj, aż patelnia dobrze się nagrzeje, aby Twój pierwszy naleśnik nie wylądował w koszu.
- Po dodaniu oleju do ciasta, nie musisz natłuszczać patelni za każdym razem. Naleśniki nie będą przywierały.
- Jeszcze przed wylewaniem ciasta na patelnię, rozprowadź je po całej powierzchni, nawet przez chwilę podnosząc patelnię.
- Aby uniknąć wysuszenia już usmażonych naleśników, przykryj je bawełnianą ściereczką.
- Jeśli wylejesz odrobinę więcej ciasta na patelnię, możesz wykorzystać naleśniki do zrobienia krokietów.
- Jeśli chcesz, aby naleśniki były rumiane i lekko chrupiące już podczas smażenia, rozprowadź na patelni odrobinę masła przed każdym plackiem. Takie naleśniki będą odrobinę grubsze, więc prawdopodobnie wyjdzie ich około 14 sztuk.
Mam nadzieję, że te wskazówki pomogą Ci w przygotowaniu pysznych naleśników. Jakie są Twoje ulubione naleśniki i jak często je przygotowujesz? Smacznego!
Oglądasz ten post na stronie „Naleśniki”. Mamy nadzieję, że ten artykuł spełni Twoje potrzeby.
