Placki z cukinii to pyszne, delikatne i aromatyczne danie, które polecamy jako przepis dla dzieci i nie tylko. Są proste i łatwe w wykonaniu, a ich smak przypadnie do gustu wszystkim. Można je podać na obiad lub na podwieczorek, a ich przygotowanie zajmie tylko kilka minut.
Placuszki z cukinii: Przepis i informacje o kaloryczności
Pragniesz wypróbować pyszne i zdrowe placuszki z cukinii? Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę w kuchni, ten prosty przepis jest dla Ciebie. Składniki oraz orientacyjna ilość kalorii zostały podane poniżej, jednak pamiętaj, że Twoje składniki mogą mieć nieco inną wartość kaloryczną.
Składniki:
- 1 średnia cukinia (ok. 250 g)
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli i pieprzu do smaku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia
Przygotowanie:
- Cukinię dokładnie umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odcisnij nadmiar soku z cukinii.
- W dużej misce wymieszaj startą cukinię, jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz oraz posiekaną natkę pietruszki. Mieszaj, aż składniki się połączą.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny.
- Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta (około 2 łyżek na placuszek) i rozprowadź je delikatnie łyżką. Upiecz kilka placuszków naraz, pamiętaj jednak, aby nie przeciążać patelni.
- Smaż placuszki z obu stron, aż staną się rumiane i chrupiące. Usuń je z patelni i odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Powtórz czynności, aż zużyjesz całe ciasto.
Kaloryczność:
Podane wartości kaloryczne są orientacyjne i zostały obliczone na podstawie użytych składników. Z podanej ilości składników otrzymasz około 14 większych placuszków z cukinii. Pamiętaj, że rzeczywista ilość kalorii może się nieco różnić w zależności od specyficznych sk ładników, które użyjesz w swoim przepisie.
Teraz, gdy znasz przepis na pyszne placuszki z cukinii oraz ich orientacyjną kaloryczność, możesz cieszyć się smakiem zdrowej i kreatywnej kuchni. Smacznego!
Przepis na placki z cukinii
W tym artykule przedstawiamy przepis na smaczne placki z cukinii. Ten prosty przepis pozwoli Ci przygotować 14 porcji placków. Nie musisz dolewać oleju podczas smażenia, ponieważ cukinia nie wchłonie więcej niż cztery łyżki oleju. Połowa ilości oleju prawdopodobnie pozostanie na patelni. Po usmażeniu placki będą jednak tłuste, dlatego polecam odsączyć nadmiar oleju, kładąc je na ręczniku papierowym.
Delikatne i aromatyczne placki
Placki z cukinii wychodzą niezwykle delikatne i rozpływające się w ustach. Każdy składnik jest istotny i nadaje tym plackom wyjątkowy smak. Można je podawać samodzielnie bez żadnych dodatków, ale również świetnie komponują się z listkami bazylii, mięty lub świeżą kolendrą. Na zdjęciach możesz zobaczyć kwitnącą kolendrę, która nadaje potrawie piękny wygląd.
Wybierz ulubiony sos
Placki z cukinii można podawać z różnymi sosami, które dodadzą im dodatkowego smaku. Spróbuj ich z jogurtem, śmietaną lub ulubionym sosem. Jeśli szukasz inspiracji, polecam wypróbować mój domowy sos czosnkowy lub sos tzatziki. Każdy z tych sosów doskonale komponuje się z plackami z cukinii.
Życzymy smacznego! Dziękujemy za odwiedzenie naszego artykułu o plackach z cukinii. Mamy nadzieję, że spełnił on Twoje oczekiwania.
