Jeśli marzysz o pysznych, rumianych i soczystych żeberkach pieczonych w piekarniku, to ten sprawdzony przepis na żeberka w miodzie jest idealny dla Ciebie. Bez względu na to, czy wolisz łagodną czy ostro przyprawioną wersję, zastosowanie kilku prostych porad i dokładny opis wykonania przepisu są kluczem do osiągnięcia sukcesu.
Żeberka Szklanka – Smakowity przepis na pieczone żebro wieprzowe
Pragniesz spróbować smakowitych, soczystych żeberek pieczonych w piekarniku? Sprawdź ten przepis na Żeberka Szklanka, który z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Przepis ten ma pojemność 250 ml, co pozwoli Ci przygotować cztery solidne porcje tego aromatycznego dania.
Połączenie smaków i wartości odżywczych
Ważne jest, abyś wiedział, że warzywa użyte w tym przepisie zostały odmierzone przed ewentualnym obraniem lub przygotowaniem. Wszystkie kalorie zostały obliczone na podstawie składników, które użyłem do przygotowania dania. Należy jednak pamiętać, że są to tylko orientacyjne wartości kaloryczne, uwzględniające składniki użyte w tym konkretnym przepisie.
Cenne wskazówki dotyczące składników
Zanim przystąpisz do przygotowania Żeberka Szklanka, warto zapoznać się z pełną treścią tego przepisu. W tekście zamieszczam wiele cennych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Może zainspiruje Cię użyć sosu sojowego zamiast soli lub cebuli czerwonej zamiast zwykłej. Odkryj nowe smaki i eksperymentuj z różnymi składnikami, aby dopasować to danie do swojego gustu.
Przygotowanie Żeberka Szklanka to wspaniała okazja do wykorzystania kreatywności w kuchni. Daj się porwać aromatowi pieczonych żeberek i ciesz się smakiem tego wyjątkowego dania!
Przepis na pieczone żeberka wieprzowe
Przygotowanie pysznych i aromatycznych żeberek wieprzowych nie jest trudne. Oto szczegółowy przepis, który pomoże Ci osiągnąć doskonały smak:
Składniki:
- Około 1 kilogram żeberek wieprzowych
- Jedna łyżka ulubionej musztardy delikatesowej lub musztardy Dijon (ostrzejsze)
- Trzy łyżki płynnego miodu
- Trzy łyżki dowolnego oleju do smażenia
- Płaska łyżka majeranku
- Łyżeczka słodkiej papryki
- Po pół łyżeczki soli, pieprzu i ostrej papryki
- Dwa listki laurowe połamane na mniejsze kawałki
- Trzy ziarna ziela angielskiego
- Opcjonalnie: szczypcia kminku, kolendry i rozmarynu
- Opcjonalnie: kilka ząbków czosnku, przepuszczonych przez praskę
- Obrana cebula, pokrojona na mniejsze kawałki
- Papryka, oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w grubsze paski
- Kilka ząbków czosnku, obranych (jeśli nie dodano ich do marynaty)
- Świeżo mielony pieprz do posypania
- Gałązki świeżego rozmarynu lub tymianku (opcjonalnie)
Jak upiec pyszne żeberka w piekarniku
Żeberka pieczone to wyjątkowo smaczne danie, które idealnie sprawdzi się na różnego rodzaju spotkaniach rodzinnych czy grillach. Oto przepis, który pozwoli Ci przygotować soczyste i aromatyczne żeberka pieczone, podane z warzywami i sosem.
Jeśli masz ochotę na smaczne, soczyste żeberka prosto z piekarnika, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
1. Przygotuj naczynie i składniki
Do naczynia wlej na koniec około 1/3 szklanki dowolnego bulionu lub jasnego/ciemnego piwa. Możesz również użyć samej wody lub soku wyciśniętego z jednej dużej pomarańczy. Aby nadać dodatkowego smaku, zamiast zwykłej cebuli, wypróbuj cebulę czosnkową lub czerwoną. Co więcej, możesz użyć papryki w dowolnym kolorze.
2. Pieczenie żeberkami i warzywami
Przykryj naczynie z żeberkami i warzywami szczelnie, a następnie umieść je na środkowej półce nagrzanego do 190 stopni piekarnika. Wybierz opcję pieczenia góra/dół. Piecz żeberka w ten sposób przez godzinę (jeśli masz duże i grube kawałki, wydłuż czas pieczenia o 30 minut).
Porada:
Po godzinie pieczenia zdejmij przykrywkę/folię ostrożnie wyjmij naczynie z piekarnika. Przy pomocy szczypiec wyłów z naczynia wszystkie żeberka. Ułóż je w odstępach na sporej blaszce (może to być blaszka z wyposażenia piekarnika). Każde żeberko polej od góry odrobiną sosu z naczynia z warzywami.
3. Podpiekanie żeberkami
Umieść naczynie z warzywami i sosem ponownie w piekarniku na niższej półce (nie na samym dole) bez przykrywania go. Blaszkę z żeberkami umieść na wyższej półce. Ustaw średnią moc grillowania od góry i rozpocznij podpiekanie żeberkami. Obserwuj piekarnik i po kilku minutach wysuń blaszkę. Przewróć zarumienione żeberka na drugą stronę i posmaruj je od góry przygotowaną wcześniej mieszanką łyżki miodu i łyżki oleju (możesz dodać odrobinę sosu sojowego). Powtórz tę czynność po kilku minutach i raz jeszcze wysmaruj żeberka pędzelkiem z sosem. Piecz żeberka podgrillowane przez około minutę.
Wyjmij idealnie rumiane i podpieczone żeber ka z piekarnika i podawaj je smakoszom. Teraz, mając te wskazówki, możesz cieszyć się pysznymi żeberkami prosto z piekarnika. Smacznego!
